Колбасные изделия – это продукты питания из мяса, которые обрабатываются механическими и физико-химическим способами с добавлением пряностей и растительных добавок.

Классификация колбасных изделий производимых компанией "Диев":

• вареные колбасные изделия – вареная колбаса, сосиски, сардельки;
• полукопчёные колбасные изделия;
• сырокопчёные колбасные изделия;
• варёно-копчёные  колбасные изделия;

Основное сырье для производства колбасных изделий:

• говядина;
•  нежирная свинина;
• шпиг (сало);
• баранина;
• мясо птиц;

   
Для улучшения вкусовых качеств и питательных свойств в колбасный фарш добавляют следующие ингредиенты:

• цельное и обезжиренное молоко;
• молочный белок;
• яйца;
• сахар;
• специи;
• пряности – перец, мускатный орех, чеснок и другие.

Для сохранения красного цвета мяса в фарш для колбасных изделий вводится слабый раствор нитрита натрия.

Для придания колбасным изделиям необходимой формы и для защиты от внешних повреждений используются различные виды оболочки – натуральные и искусственные - белковые, из целлюлозы, из полимерных плёнок.

Механическая обработка мяса для изготовления колбасных изделий заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и приготовлении фарша.

  Физико-химическая обработка включает в себя посол, созревание, обжарку, варку, копчение мяса

Замороженные полуфабрикаты 

Замороженные полуфабрикаты - быстро и качественно

В бешеном ритме современной жизни далеко не все женщины могут уделить должное внимание домашним заботам и, тем более, кухне. В связи с чем производители продуктов питания сделали выводы, что спрос на продукты быстрого приготовления зависит от объема свободного времени, которое люди могут уделить приготовлению пищи.
К продуктам быстрого приготовления прежде всего стоит отнести замороженные полуфабрикаты.

Полуфабрикаты

Полуфабрикаты прошли предварительную обработку и не требуют много времени на приготовление. Полуфабрикатами могут быть разные виды продуктов: рыба, мясо, птица, овощи, морепродукты. Замороженные пельмени или сырники - это полуфабрикаты, практически полностью готовые к употреблению.

Преимущество замороженных полуфабрикатов перед другими видами продуктов быстрого приготовления заключается в в отсутствии генетически модифицированных добавок, консервантов, вкусовых добавок. Кроме того замороженные полуфабрикаты способны сохранять полезные свойства, содержащиеся в сыром продукте, и не терять их после разморозки.

К числу самых популярных полуфабрикатов этой категории можно отнести котлеты, пельмени, чебуреки, сырники, блинчики, зразы. Для начинки пельменей или, в украинском варианте, вареников можно использовать самые разнообразными продукты: рыбу, мясо, грибы, творог, картофель.

Замороженные полуфабрикаты давно завоевали сердца хозяек, ведь их приготовление занимает всего несколько минут, а приготовление в домашних условиях требует много сил и времени. Производство полуфабрикатов в компании "Диев" сопровождается четким контролем качества исходного сырья и готовых продуктов. Контроль качества муки, сыра, мяса и других компонентов производится строго в лаборатории. Контроль полуфабрикатов осуществляется по внешнему виду, вкусу и составу.

Мясные полуфабрикаты

Мясоперерабатывающая компания "Диев" выпускает около 90 наименований инновационных, а также традиционных мясных полуфабрикатов и других продуктов очень высокого качества.

Смоленская компания "Диев", это предприятие с огромной скоростью ворвалось на рынок производства мясных полуфабрикатов. Отличительная особенность предприятия, которое на протяжении 8 лет, используя новейшие технологии и современное оборудование самостоятельно создаёт, производит и реализует высококачественные полуфабрикаты из мяса, птицы, овощей, теста и т.д.

В основе деятельности компании "Диев" лежат неотступные принципы индивидуального подхода к каждому потребителю и развитии партнерских отношений с дилерами компании. На протяжении вот уже десяти лет компания "Диев" продолжает выпускать высококачественные замороженные полуфабрикаты самого разичного вида: мясные полуфабрикаты, куриные полуфабрикаты, овощные полуфабрикаты и многое другое.

Искреннее внимание и забота о каждом потребителе наших полуфабрикатов, вплоть до самого рядового покупателя, тщательный, выверенный отбор всех видов закупаемого сырья, исключительно отечественных производителей, из экологически благополучных районов - основные конкурентные преимущества компании "Диев".

Полуфабрикаты "Диев" - гарантия безошибочного качества проверенная временем!

Условия поставки

Мы поставляем мясо оптом, замороженные полуфабрикаты, мясные продукты, замороженные продукты оптом
Мясоперерабатывающая компания "Диев" рада сотрудничать с оптовыми покупателями из любых регионов Российской федерации.

Мы принимаем заказы на оптовые поставки колбас и мясных полуфабрикатов в рабочие дни:

Понедельник - пятница с 8:00 до 16:30 (без обеда).
Выходные дни: суббота, воскресенье и официальные праздничные дни.

Условия работы:

1. На основании наших прайс-листов Вы можете сделать заказ по телефону или по факсу.
2. Со своим менеджером Вы можете обговорить заказ или высказать пожелания относительно товара, которого на данный момент не было в прайс-листе.
3. Платежи принимаются наличным и безналичным платежом после отгрузки товара и оформления документов.
4. При оптовых заказах от 2-х тонн, скидки оговариавются отдельно. Для постоянных потребителей нашей продукции, существует специальная дисконтная программ на поставку продуктов.

Вниманию наших клиентов!

Товар доставляется по Смоленску ежедневно.
Доставка бесплатно по Центральному федеральному и Северозападному регионам России в течении 7 дней после оформления заказа.